Топор, предназначенный специально для охоты, отличается от топоров для промышленной рубки мяса и от топора для рубки деревьев. Охотничий топор – это компактный, эргономичный инструмент, предназначенный как раз для разделки туши. Он применяется там, где не может справиться охотничий нож (разделка костей, сухожилий и т. д.)

Можно, конечно, использовать и обыкновенные топоры, или даже колуны, но при разделке крупного зверя, где топор требуется постоянно, это неудобно и тяжело. Обыкновенный охотничий топор в длину 30 – 40 см., весит 600 – 800 гр.

Охотничьи топоры изготавливают также и  из цельной металлической пластины (стали). Хотя топоры с деревянной ручкой нам как-то роднее. От качества стали зависит удобство и простота эксплуатации. Популярными у охотников считаются топоры из горячештампованной стали 1040.

Главными недостатками топоров для охоты являются быстрая «тупость» лезвия, ломкость стали при заточке лезвия и неудобная рукоять. Если первые два недостатка вызваны плохим качеством стали, то после покупки предпринять уже, к сожалению, ничего нельзя, поэтому необходимо сразу выбирать качественный и надежный инструмент (как правило хорошие охотничьи топоры дороже). Неудобство рукояти может проявляться следующим образом: из-за «глянцевой» поверхности рука постоянно соскальзывает, неудобная форма рукояти, которую плохо держать (слишком тонкая или наоборот, толстая, выпуклая или очень длинная). Вы должны все это учитывать, и перед покупкой охотничьего топора примерять его к своей руке, что называется, «почувствовать» форму. Но даже если после покупки топора, собравшись разделывать тушу, Вы вдруг почувствовали, что форма неудобная, то «настоить» рукоять под Ваши нужды очень легко. Нужна лишь смекалка и умелые руки. Так, например, если топор постоянно выскальзывает из руки, то его можно обмотать изолентой.

Топор на охоте может очень Вам пригодиться, поэтому такой важный инструмент должен быть у каждого заядлого охотника, с помощью которого разделка дичи будет более легкой и приятной. Главное – правильно выбрать, такой топор, который удачно впишется в Вашу ладонь!